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蚬肉香芋煲
【原料】:水瓜200克,蚬肉100克,香芋200克,姜末、葱段少许,油、盐、味精、鲜奶各适量。
【制作过程】
第一步:水瓜刮去外皮,切块; 香芋去皮,切成菱形块; 规肉悼水后捞起待用。
第二步:另起锅,放入油、姜末、葱段爆香,加入清水、香 芋,慢火煮约2分钟。
第三步:投入水瓜、蚬肉,与香芋一起煮,调入盐、鲜奶、味精,至水瓜熟即可。
【营养功效】滋阴养颜,消肿解毒,解渴除烦。
来自: 厨人 > 《砂锅、煲仔》
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