羊肉汆味噌拉面

羊肉汆味噌拉面

1.油菜洗净一切四瓣，香菇洗净去头蒂，表面切上花刀

2.羊肉片内放入料酒、盐、香油、酱油、蚝油腌制

3.锅内放水，水温的时候将味噌下入，搅拌均匀，水开放入拉面，将拉面煮到八成熟时，放入香菇。九成熟时放入油菜，关火不用捞出

4.另起锅内做少许油，将刚才腌制好的羊肉片放入锅中打散，变色，熟透即可

5.将刚刚煮好的面盛入碗中，再把刚刚做好的羊肉汆放入，撒少许香葱、香菜即可