咖喱鸡

【咖喱鸡】家常菜

所需材料

主料

三黄鸡半个,土豆1个,

辅料

胡萝卜1个,椰浆100ML,

调料

味好美咖喱鸡调料1包,食盐1/4小匙,

制作步骤

今天上的这道咖喱鸡，做法简单，味道一流，绝对某些酒店的出品更赞，咖喱菜其实我不常吃，有次老弟说他有个同事的老婆做的咖喱鸡非常的好吃，我就让老弟厚着脸皮问人家要配方，然后说要买一大堆的调味料，有些调味料只有在澳门的某些店才买到，然后在哪买的都和老弟说了，我一听就算了，反正我对咖喱也不是很热爱，而且让老弟跑遍半个澳门帮我买材料也确实有点那样。

咖喱鸡的做法

1、将鸡洗净切块。

2、加入1/4小匙食盐稍为腌制几分钟。

3、将土豆和胡萝卜切块。

4、将味好美咖喱鸡调料倒入碗中，加清水400ML搅匀备用。

5、热炒锅，倒入1大勺植物油，倒入鸡块煎炒2分钟。

6、再倒入土豆块和胡萝卜块，继续煎炒2分钟。

7、倒入拌匀的味好美咖喱鸡调味汁。

8、大火烧开后转小火煮25分钟左右。

9、25分钟后转大火，加入100ML椰浆，再煮至汤汁变稠即可。