宝宝不爱吃饭有绝招，能量满满的时蔬猪肉蛋饼！

记得以前小时候，妈妈都会做这一道时蔬猪肉蛋饼给我们当点心，加入各式的蔬菜肉末，和面粉一起瞎搅和。简单调味，却能散发那迷人的面香。咸／甜口味都合适，不仅仅营养，而且好吃！超好吃。

这次试了不一样的配方组合～做给亲爱的宝宝！家里如果有不爱米饭的孩子或者挑食的孩子，快来试试这一道时蔬猪肉蛋饼吧！

｜食材｜

中筋面粉1/2碗
白饭1/3碗
鸡蛋1颗
高丽菜（大头菜）适量（切丝）
红萝卜适量（切丝）
猪肉末适量（切丝）
白芝麻适量
葱适量
水（鲜奶）适量

｜步骤｜

步骤一：
取一个平底锅加入少量油，依序将肉末—>红萝卜、高丽菜煸炒熟软，起锅备用（油量不要多，因为煸炒绞肉时就会逼出一些油脂啰！）

步骤二：

将鸡蛋、面粉、芝麻、米饭，混和搅拌，再加入适量的水（鲜奶／配方奶皆可）调和均匀成面糊状，最后加入【步骤一】和葱末搅拌均匀即可。

步骤三：

平底锅倒入少许油，让油均匀分布热锅热油～再倒入面糊小火烘煎

一定要耐住性子小火烘煎，免得面糊还没熟透外皮就灰搭啰！可以用铲子稍翻测试一下，直到不沾黏锅底，煎出微焦黄即可翻面。

当郎～慢工出细活儿，是不是煎得非常完美丫！之前一直很想买这种迷你size的铸铁锅，煎饼非常方便，而且零失败！摆盘画面也水当当！

看看这煎饼，有多么厚实丫！不仅仅面糊还有米饭、非常有饱足感！以往大人自己吃是会以大量的高丽菜丝取代米饭，面饼吃起来口感上会比较滑嫩些，还能吃到卡哩卡哩的高丽菜，再加调味（盐／白胡椒粉／五香粉／香油）简直就是完美！

只是给孩子的料理～零调味！为了不张嘴吃饭的屁孩来说，妈妈总是要花点小心机…完全吃不出里面有米饭，而且搭配了各种蔬菜！

煎出来的蛋皮带有谷香超特别～很好吃！宝宝很赏脸哦

当然对嘴巴养刁的大人，对零调味总是吃得不习惯，沾少量蕃茄酱、甜辣酱都很对味哦！煎一盘当餐如果没吃完，可以进烤箱稍烤热即可！

小家伙一口面一口饼吃得津津有味丫！而且小手拿握也很方便！家有不爱吃饭的孩子～试试这一道～让孩子自己手拿着进食…会大大增加饮食的欲望哦！小心机万岁!

看似简单却能量满满的时蔬猪肉蛋饼，有鸡蛋、猪肉两种优质蛋白，胡萝卜、高丽菜、葱三种蔬菜，再给孩子搭配一份汤羹，无可挑剔的营养与美味！

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