素食：五彩素菜焖面

素食：五彩素菜焖面

2015-10-30 06:30 手机新浪网

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五彩素菜焖面

　　[原料]：

　　家常面条、玉米、胡萝卜、青豆、木耳、生抽、盐、油、素耗油

　　[做法]：

　　1、先把需要的配料准备好，胡萝卜切丁、木耳泡发切丝。

　　2、锅中注入清水烧沸腾，下面条煮至半熟（5分熟），捞出备用。

　　3、热锅热油放入胡萝卜、青豆翻炒1分钟，再下玉米、木耳翻炒1分钟。锅中加半小碗水、盐、生抽、素耗油搅拌均匀。

　　4、然后倒入捞出的面条，盖上锅盖焖2分钟左右。

　　5、揭开盖子用筷子划动面条，使其与配料混合均匀，然后大火收汁即可。

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