-电饭锅做蛋糕原来如此简单- - 很多朋友都曾经在一起讨论怎样做蛋糕,但是烤箱可不是咱们国人每家都有的~所以看到别人空间有用电饭锅就能实现自己在家做蛋糕的梦想,就赶紧转过来和大家分享啦~~ - - 甜点会让人快乐,希望大家可以享受制作美食的过程~~ - - - - 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 - - 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 - - - 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 - - - 三根筷子准备打蛋清 - - - 打两下就这样了 - - - 为了突出甜,放一点点盐 - - - 一勺糖 - - - 继续打继续打继续打 - 有点稠时再放一勺糖,继续打 - - - 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 - 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 - - - 蛋黄里放两勺糖 - - - 3勺冒尖的面粉 - - - 6勺牛奶 - - - 搅拌好 - - - 倒入一半奶油状的蛋清 - 注意:上下搅拌而不是打圈 - - - 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 - - - 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 - 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 - - - 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 - - - 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 - 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 - - - 开盖咯 - - - 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 - 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 - -
转过来,以后有用~~~~
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