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大千世界里，总是隐藏着许许多多的达人，也收藏了许许多多的美味食谱。 特别是那些香浓嫩滑的餐包食谱，真是羡煞旁人啊！为啥她们能每天吃到如此美味的早餐呢？答案就在下面~ 香蕉樱桃酱餐包 香儿厨房 自己熬制的樱桃果酱，看见家里的香蕉已经熟透了，主料里加了香蕉，做了这道爆酱餐包，烤好之后里面的樱桃酱就像流沙包那样往外流，口感非常的松软，超级的棒。 材料 面包粉293克 低粉15克 牛奶100毫升 白糖15克 盐3克 酵母3克 樱桃酱80克 杏仁片少许 黄油21克 香蕉泥80克 鸡蛋50克 做法 准备食材，面包桶内依次倒入牛奶，盐，白糖，香蕉，面粉和酵母 和面15分钟后加入黄油继续和面，至能拉出手套膜 盖上发酵至2倍大（现在气温高断电发酵用了一小时） 取出排气后分成每一个约50克的坯子盖上保鲜膜静置15分钟 准备樱桃酱和杏仁片，擀成面皮包入酱料捏紧收口 收口朝下放入烤盘里，中间留有空隙 二发放入烤箱，下面放一盆温水发酵至2倍大后刷上蛋液撒上杏仁片 烤箱175度预热后倒数第二层，时间18分钟 时间到，就马上取出啦！ 小贴士 1、挑个大一点的鸡蛋留一点刚好刷蛋液。 2、烤箱的温度和烘烤的时间要依照自家的烤箱为定 3、不同牌子的面粉吸水率也不同，留一口牛奶等搅拌的时候再调整。 4、果酱可以调换其它口味的。 牛奶红豆小餐包 惠妈妈hui 牛奶和面，软绵绵的超级好吃，加上自己炒制的红豆沙，上面撒上满满的酥粒！ 材料 高筋面粉250克 牛奶140克 鸡蛋25克 糖35克 盐2克 酵母3克 黄油20克 做法 所有材料（黄油除外）按照湿性到干性材料的顺序加入面包机搅拌桶，最后加入酵母，选择生面团的程序 面团揉至光滑，能拉出大片薄膜时加入黄油 面包机继续揉面，然后爱干啥干啥去～ 面包机生面团程序结束～大学1.5小时，这个时候面团已经涨到两倍大小，一发结束 倒出揉面垫进行排气,面团切割出9个小面团 红豆沙也分成9等份，每份大约15克（喜欢的话可以多加些） 每个小面团包裹一个红豆馅 收口朝下，码放在烤盘中进行二发 面团二发完成（目测涨大一倍）刷蛋液，撒满满的酥粒 放入烤箱中层，180度15到18分钟即可 小贴士 1、红豆沙最好是油豆沙（我这个是加糖加油炒的），烤的时候不会形成空洞 2、酥粒可以选择不放，刷蛋液加芝麻粒或者杏仁片也是极好的 红枣葡萄干杂粮餐包 惠/土豆丝卷饼 面包常吃，变着花样是必须的，但是也要讲究营养更全面才好。自己做，能更好的搭配了。 朴实的杂粮餐包，加上葡萄干和红枣，更加好吃，营养也更丰富了。 材料 高筋面粉150g 燕麦30g 玉米面20g 玉米油20g 葡萄干20g 盐2g 全蛋液60g 牛奶80g 大红枣5个 糖30g 酵母2g 做法 面包桶内，先放入全蛋液，油，糖，盐，在放入玉米面，燕麦粉。 筛入面粉，放上酵母。 面和好。室温发酵2倍大。 取出充分排气。 红枣切下枣肉后切碎，葡萄干洗干净. 倒上切好的红枣碎和葡萄干。 揉均匀。 分成4个小剂子，二次醒发。发到2倍大后，刷水，撒点芝麻。 入烤箱，180度，15分钟，5分钟后加盖锡纸。完成。 小贴士 烤箱时间根据自家烤箱的性质设定。 胡萝卜餐包 花儿 热爱烘焙，喜欢把最暖最有爱的美食做出和家人、朋友分享！希望有机会试用这款美的烤箱哦！ 砂糖35克 黄油20克 胡萝卜泥50克 盐3克 奶粉10克 水100克 做法 准备好需要的食材，50克胡萝卜泥需要这样的两根胡萝卜 将胡萝卜用料理机打成胡萝卜汁 最好是过筛，把胡萝卜泥和胡萝卜汁分离，用胡萝卜泥做出来的比较好吃。 将所有食材放入面包机，准备揉面团，大概需要30分钟，在20分钟的时候加入黄油。 接着将面团发酵，大概需要40分钟。 将面团分成50-55克的小面团，分好后醒发10分钟 将面团擀成长条，接着从一边卷起，盖保鲜膜进行二次发酵。 烤箱预热180度，烤16分钟即可。
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