简单爽口的农家素小炒，最下饭的美味营养懒人周末餐

香菇酱炒豆腐黑木耳

做法：

1.好材料，黑木耳用温水泡发洗净。

2.热放油，油热后放入切成块的豆腐，中火煎。

3.煎好再翻面把另一面也煎到金黄。

4.黑木耳，加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖。

5.大约饭碗小半碗水。

6.盖子焖煮一会儿，到锅中汤汁收的差不多，撒葱花出锅。

醋溜白菜

做法：

1葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁

2白菜洗净，打斜刀片成薄片

3.取一碗，加入醋、糖、一，两种酱油、盐、一半蒜末，调匀

4.起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻炒至白菜5.加水淀粉勾薄芡，淋香油即可

尖椒炒蛋

做法：

1.尖椒切断，热放入鸡蛋炒好

2鸡蛋打散

4.放入尖椒

5.放入酱油

6.放入盐翻炒几下就可以出锅了