【图文】南瓜土豆泥的做法

奇玉音缘 菜谱   日志   话题 发表于2015-09-15

主料

• 土豆 (3个)
• 南瓜 (500克)

辅料

• 葱 (1棵)
• 蒜 (5克)
• 洋葱 (10克)
• 生抽 (10ml)
• 盐 (2克)
• 料酒 (3克)
• 胡椒粉 (1克)

厨具

煮锅

分类

常见菜式 凉菜 小吃 原味 炖 廿分钟 简单难度

• 
  

  准备好土豆，南瓜
• 
  

  土豆切丁，南瓜切片
• 
  

  葱，蒜，圆葱切好备用
• 
  

  锅里放入食用油，加入葱，蒜，圆葱炒香，加入生抽，料酒胡椒粉
• 
  

  加入南瓜，土豆炒一会，加入盐，加入适量清水
• 
  

  盖上锅盖大火炖五分钟转小火，掀开锅盖用筷子扎一下看看熟没熟，熟了用炒菜的铲子碾碎就可以了
• 
  

  装盘开吃吧！

小窍门：

炖的时候适量多炖一会那样口感好，不要有太多的汤，影响口感。