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欢迎点击上面关注豆果美食 ? 明天又是万恶的星期一，真是一个悲伤的故事，只能用美食来抚慰豆小果受伤的心灵啦！早起几分钟，为自己做一份早餐，以美食开始一天的旅程吧！ ∣蒸蛋肠∣
粘米粉100克 鸡蛋1个 葱1根 盐少许 油少许
1.食材：粘米粉、鸡蛋、葱 2.粘米粉倒入大碗中，加上适量清水调成米浆 3.敲入鸡蛋，搅拌均匀 4.调入盐，继续搅拌片刻 5.蒸盆内刷一层食用油 6.倒入调匀的鸡蛋米浆 7.蒸锅里放入蒸架 8.水沸腾后放入蒸盆 9.蒸肠粉的空档洗净葱，切粒 10.10分钟后鸡蛋肠蒸熟了，撒些葱花 11.卷起，轻松取出肠粉 12.对半切断，淋上酱油即可食用 小贴士 粘米粉是普通大米磨成的米粉，一般的大型超市都有销售，整袋250克或50克居多，家庭用量就刚刚好。米浆不要调的太浓稠，能顺利流动的状态最好。 ∣浓香版西多士∣
鸡蛋3-4个 白吐司1包 火腿片2包 牛奶30ml 盐一点点 胡椒碎一小勺 黄油30g 花生酱50g 枫糖（蘸西多士吃）
1. 3-4个鸡蛋打入碗中，加牛奶、胡椒碎和盐，不要把蛋白蛋黄完全打匀。 2. 白吐司去边 3. 火腿片 4. 花生酱加凉白开水，稀释，不然不容易抹开！ 5. 抹在火腿片上，叠放在吐司上！顺序是，吐司-火腿-花生酱-火腿-花生酱-吐司！ 6. 叠放好后吐司浸在蛋液里，四周喝饱蛋液！ 7. 小火，黄油 8. 两面金黄出锅 ∣蜂蜜鲜果配松饼∣
低筋粉100g 玉米淀粉1勺=1Tbs（约7克） 细砂糖1勺=1Tbs（约12克） 泡打粉1/2Tbs（约3克） 牛奶120ml 鸭蛋1个 盐1/4Tbs（约1g） 黄油20g 蓝莓【装饰】少许 樱桃【装饰】少许 糖霜【装饰】少许 蜂蜜【调味装饰】适量
1.提前准备好原料 2.将低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、糖筛入干净的盆中，搅拌均匀 3.鸭蛋打入牛奶中，搅匀，最好用鸡蛋哈，我是家里没鸡蛋了才用鸭蛋的，哈哈～ 4.蛋液倒入粉状混合物中，一点点倒，一步步搅匀 5.看不到粉状物就好啦～ 6. 黄油隔水融化，我是用家里热水器的热水，在洗手盆里完成的，哈哈～省时省力 7. 黄油加入面糊中，搅匀至看不到黄油～ 8. 不粘平底锅开大火，加入一点面糊，用锅铲摊成想要的形状，等定型，立马转开小火，如果一开始就开小火，面糊倒下去会一直流开不容易定型，想要厚一点小一点的刚开始一定要大火加热锅，不过时间不能长不然会焦掉～厚薄大小自己掌握哈～等一面有小气泡产生就可以翻面了，厚的可以多煎一会再翻面 9. 两面金黄就行啦～
∣全谷物麦片水果酸奶杯 ∣
自制酸奶两杯 自制黄桃罐头适量 澳洲全谷物麦片适量
1. 取一个木糠杯子，杯底放四分之一酸奶，因为要制作酸奶杯，这次做的酸奶特意稀一点 2. 黄桃切丁。 3. 杯子里铺上四分之一黄桃。 4. 表面再加四分之一酸奶，抹平一点。 5. 表面用勺子撒上全谷物麦片。 6. 好看又好吃健康的早餐就完成了！一次可以多做两个放冰箱冷藏慢慢吃！现做现吃谷物比较酥脆！冷藏后谷物吸收了酸奶味道也很不错哦！ ∣水果鸡蛋杯∣
鸡蛋2个 草莓4个 橙子1个
1.准备2个可以进烤箱的布丁碗。或者大小合适的烤碗。实在不行可以用烤蛋糕的纸杯 2.橙子和草莓洗干净，备用 3.把橙子的两头切掉 4.用一把边儿比较薄的小勺，分别划一圈。再把另一头也顺着划一圈 5.这个时候就很好剥了，用手和勺子慢慢把橙子皮慢慢剥下来 6.然后切片就OK 7.挑两片大小合适的橙片放入烤碗的碗底铺平 8.草莓也切片，围着烤碗边，分别摆一圈 9.分别在碗里打入鸡蛋（烤碗大的话，也可以在表面再几颗水果粒） 10.放入200度预热好的烤箱，仍然是200度烤8---10分钟 11.早餐配上吐司披萨，就是一道色彩亮丽的美丽早餐。或者下午茶。 。 12.水果是可以替换的。按自己口味添加喜欢的水果 小贴士 1，水果是可以按自己口味替换的。比如香蕉，猕猴桃。味道都很好 2，我个人口味比较淡，而且更喜欢食物本身的味道。你也可以添加芝士，火腿粒，口味重的话，加点盐，黑胡椒。 3，剥橙子的方法很实用。而且切片很美好，一定要学会哈。 4，可以根据自己对鸡蛋嫩度的喜好，调整烤箱烤的时间 5，烤了鸡蛋的碗比较难洗，先泡一下，用百洁布洗就轻松了。 ∣酸奶水果盅∣
奇异果适量 草莓适量 橙适量 酸奶适量
1. 橙一切对半，用小刀沿橙皮划开，小心挖出果肉； 2. 各种水果切小粒； 3. 倒入酸奶拌匀，冷藏10-20分钟； 4. 装入橙盅即可。 小贴士 1．用小刀沿橙皮划开时最好到底，中间再划“十字”把果肉分成4份，最后用勺子很容易就将果肉挖出； 2．橙盅底部削平一些才能站稳，不削的话也可以放在有深度的小碟子里； 3．酸奶可以根据个人的口味选择，如果是原味酸奶，最好加入少许蜂蜜，增加口感； 4．最好不要选择类似西瓜等水分太大的水果，以免影响口感； 5．清洗草莓用淘米水或者清水洗净，放入淡盐水浸泡10-20分钟，最后才切小粒； 6．如果实在不会挖橙盅，用漂亮的甜点盅装也是很好看的。 |
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