特色麻辣肉片

食材

主料：猪瘦肉150g

辅料：小红尖辣椒适量 麻椒适量 洋 葱 适量 玉米油适量 精盐适量 酱油适量 味精适量 五香粉适量

步骤

1.先把新买的肉切出需要的份量，放入冰箱冷冻至少30分钟，然后取出切成片，然后将肉化冻。

2.准备好小红尖辣椒和麻椒，将洋葱切丁。

3.锅里放入适量油，油冒烟后放入小红尖辣椒、麻椒、洋葱丁。

4.出香味后，放入肉片翻炒。

5.放入红烧酱油。

6.放入精盐。

7.放入五香粉增香。

8.关火后，放入味精。

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