发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
2011-12-05 22:23:02
来自: 厨人 > 《鱼类》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
【鱼丸做法】
鱼肉切小块,加入生姜,一起用刀剁成蓉------还可直接用刀在整块的鱼肉上来回刮,或者用搅拌机绞成蓉,但口感就差很多.图中一份的量的鱼蓉加入2勺盐、2枚蛋清,4勺生粉-----盐的用量只要比平时稍多点就...
鱼丸营养丰富、口感Q弹,去除鱼刺有哪些方法,怎么做好吃
鱼丸营养丰富、口感Q弹,去除鱼刺有哪些方法,怎么做好吃。第一种方法:【刮鱼肉】先将鱼处理干净,然后放平,多头侧切一刀至脊骨,然后...
菜不错,会做的人越来越少了
松鼠鳜鱼。鱼皮朝下,片去胸刺,然后在鱼肉上先直刀剞,再斜刀剞,深至鱼皮,成菱形刀纹。炒锅烧热,舀入熟猪油烧至八成热时,将两爿鱼...
番茄松鼠鱼 形象逼真 色泽鲜艳 鲜嫩酥香 酸甜适口 多谢转发
2、再沿鱼身脊两侧用刀从头至尾平批(尾不能批开、批断),剔下两大片鱼肉,鱼尾相连。4、将猪油放入锅里,烧至八成热时,先放入鱼头,再...
生活妙招:切鱼的方法,学会事半功倍,口感更好
生活妙招:切鱼的方法,学会事半功倍,口感更好。今天不说菜谱,说一说切鱼的方法。许多的小伙伴都喜欢吃鱼,但却不会处理鱼,看着菜谱...
松鼠鳃鱼的做法
松鼠鳃鱼的做法松鼠鳃鱼的做法详细介绍更新于:2015-3-19 12:43:02分享松鼠鳃鱼的做法,让更多人知道菜系及功效:苏菜松鼠鳃鱼的制作食材:活鳃鱼l条(约重750克),虾仁30克,熟春笋丁20克,水发香菇丁2...
腐皮鸭,欲罢不能的味儿,准备好流口水吧
腐皮鸭是极具南丰地方特色的一道传统菜,以前只有过年过节的时候或者婚庆酒席上才会出现的一道菜,腐皮鸭主要原料用到草鱼肉和豆腐皮,...
自制零添加鱼豆腐,真的有鱼肉!
自制零添加鱼豆腐,真的有鱼肉!不过市场上卖的鱼豆腐质量良莠不齐,你能放心吃嘛?木薯淀粉比其它淀粉黏性更强,可以使鱼豆腐更容易成...
夜钓一条大青鱼,媳妇忙活大半天做成双味鱼丸,孩子们吃得爽歪歪
夜钓一条大青鱼,媳妇忙活大半天做成双味鱼丸,孩子们吃得爽歪歪。老公嘿嘿陪着笑,拉着我看鱼:“你瞅瞅,还蹦呢!”蹦就蹦吧,我可不...
微信扫码,在手机上查看选中内容