但系呢个世界往往无咁简单,其实佛跳墙又叫满坛香、福寿全,系福建福州嘅名菜。呢道甘名贵嘅菜曾经接待过美国总统里根、英国女王伊丽莎白等等多个大粒野,真系好劲秋啊!!!! 咁究竟佛跳墙入面有咩甘犀利 等我带大家睇睇先 门口朴实无华 但系佛跳墙三个字已经深深吸引我的眼球 我忍唔住啦!!
大厅超高楼距、匹数十足嘅冷气,真系唔怕话食到身水身汗一阵味。顺提一下,龙哥每日都去市场新鲜采购!绝对保证食材既质量!各位广大食货可以放100个心! 2楼仲有5间大房,完全保证私密度,就算讲野几大声几嗨都唔怕吓亲隔离台啦。 老板龙哥入行20几年,师从港澳大厨,仲系北京多个高级会所做过掌厨,真系真人不露相。 虽然话系农家,但系真系一D都唔农家啊亲!!!有鱼翅!有大连鲍!有鱼肚!有瑶柱!蚝市!有冬菇!有海参!仲有新鲜劏好嘅水鱼同靓鸡!!龙哥话食佛跳墙一定要先饮翻碗汤感受下老火高汤嘅魅力,再之后食翻旧水鱼,简直系一流。 成煲佛跳墙落足料! 汤底都系每日新鲜熬制,保证新鲜之于仲要一粒味精都冇,材料十足,饮完之后一D都唔觉得燥热,有滋补养颜嘅作用。可以称得上 “女人的美容院,男人的加油站” D水鱼Q弹得嚟又唔会太韧咬唔郁,鱼翅睇到清清楚楚,绝对唔系粉丝扮上菜,鲜鲍从大连新鲜空运到步。 龙哥仲话只要你够壕,随时等你预定皇家佛跳墙。甘皇家佛跳墙同农家佛跳墙有咩区别?就系鱼翅大小由手指尾变成手指公,大连鲍变成干鲍,总之只有你想不到的壕,冇龙哥做唔到嘅!佛跳墙仲可以连煲外带噶!真系把最好的带回家! 美食君提提你,细煲有3只大连鲍,够1-3人食用;中煲有6只大连鲍,够4-6人食用;大煲有12只大连鲍,够10-12人食用。而且,佛跳墙同其他菜式仲可以叫外卖窝,真系岩晒宅系屋企五出门既你啊! 将盐焗花螺摆入口,发生咩事!!点解D味道可以冲破花螺咁沉重嘅壳!!!每一粒都够味之余又唔会太咸,根本停不下来!!!! 脆卜卜嘅皮下面竟然藏着滑雪雪嘅鹅肉,之所以向来以韧著称嘅鹅翼都可以变得滑雪雪,原因就系龙哥每日只会挪新鲜嘅鹅翼翻来,如果个日得翻冰鲜嘅鹅翼,佢宁愿唔要!唔做!真系任性啊!饮翻啖啤酒,简直系夏天的美好啊 野生禾花鱼系广西新鲜入货,条条都生猛异常! 用盐裹着禾花鱼入镬兜两兜,待鱼变金黄色后再上碟,叫上一支啤酒,三五知己,谈天说地,怎一个爽字了得! 椒盐禾花鱼非常酥脆,连骨头都可以直接食! 真正既水库鲩鱼!肉质滑嫩清甜!加上香葱提味,简直一绝! 真系五系讲笑!D鱼肉滑到夹极都夹五上来! 黑松露焖鸡选用清远走地鸡,肉质滑嫩结实。而且黑松露亦都系百搭食材,如果系同大水律或者野生水鱼一齐煲仲更加野味窝! 黑松露系出左名既名贵食材,一斤都要2000几人仔!龙哥真系舍得,将黑松露磨成粉,加上自己秘制酱做汁底,一边煲一边食,鲜香诱人,味力无法挡!! 黑松露系欧洲被比喻为可以吃既黑钻石,现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸,具有极高的营养保健价值。 海参爽口弹牙,呢款菜简直系夏天必点佳品! 呢煲鸡煲翅够6个人食!店员细心热情既态度令美食君食得自在食得超值! 汤底系自制既黄油汤底,配菜分别系银针同野生竹笙,一边煲一边食,过足瘾! 请放大你的双眼,此鲍乃南非进口十头干鲍!淋上秘制鲍鱼汁,食起来够滑、够香、够顺口! 旁边搭配菜品既系美国进口野米,龙哥话呢种米平时买都要100人仔一斤!认真够高端!鲍鱼汁搭配野米一齐食堪称人间极品!够晒“烟韧”! 老板话,夏天来到,肯定要有翻d有夏天特色嘅餸菜食下先算跟得上节奏
炎炎夏日,食翻个椰青套餐,咬落每一块蛇肉,既有浓浓嘅椰香味,又唔会流失蛇肉本来嘅鲜味,完全就系舌尖上双重享受。 知唔知道点解要叫太子?睇左呢D全部比师父拆晒肉拆晒骨既水蛇,你都明白啦挂!完全系太子级别既享受! 太子水蛇羹够1-4人份量,原来既秘制汤底加入水蛇骨一齐熬制而成,够晒鲜味!个套餐分别有蛇肠、蛇皮、蛇肉、鸡丝、腐竹、银杏果、猪肚丝、竹笙丝等等,人均先50几,绝对超值! 蛇肉晶莹剔透,厚薄统一,大厨果真好刀法! 酥炸云吞出面就食得多啦,但系都系得斋肉嘅云吞真系好滞咖!!呢度就唔同啦,韭菜云吞香口得嚟又唔会太滞,真系一级棒嘅呢~ 啫啫生煎包见过未?用个煲仔来上嘅生煎叉烧包从开饭都食完 d包仲系热热哒,唔怕冻左口感唔好啊。 |
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