油豆腐皮煎饺【香哈美食】

油 豆 腐 皮 煎 饺 编辑 玫瑰       健康功效：     韭菜：温中、补肾、解毒     酱油：升压、补血、护齿     食材用料： 油豆腐皮三张 韭菜一小把相克食物 香菇（大）两个 鸡蛋清一个 猪肉末150g 盐一勺半 鸡精小一勺 香油大两勺 食用油少许 沾水调料也可以根据自己喜好 香油一勺 酱油两勺 鸡精小一勺 芝麻适量相克食物 辣椒酱一勺 糖小一勺相克食物 蒜泥一勺   菜谱做法： 1.韭菜切细，香菇也切细，一起放进碗里加入肉末 2.肉馅儿里加入盐，香油，鸡精、蛋清，拌匀。 3.油豆腐皮先从中间切开成二份，然后再把两份各自再切开，这样一张豆腐皮变成四张三角形皮. 4.把馅儿装进切好的豆腐皮里。（切开的豆腐皮有两边都是开着的，就要用牙签把一边串上，然后再装馅儿） 5.豆腐皮全部装好馅儿备用 6.热锅冷油 7.饺子放入锅里，小火煎五分钟翻面，再煎五分钟。 8.盖上锅盖焖10分钟 9.这时候把沾水用调料放入盘里，做好沾水 10.时间到了起锅摆盘，摆盘可以自由发挥。 （欢迎光临：http://www.360doc.com/userhome/2732816）