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准备 开始放盐 泡豆皮（豆皮薄点的好 ） 去豆腥软化豆皮 猪肉 鲜菇 胡萝卜 小葱 姜末 剁碎。。 把肉馅加蛋 盐 味精 调味料 姜末顺时针搅拌 加香菇 胡萝卜 在搅拌 加葱花 。。。。 泡好的豆皮很柔软 抖干水分 平铺 放上搅拌好的馅儿 卷起 左右轻压 使得馅儿均匀。。 锅底放油 放卷好的豆皮卷 ，煎至两面金黄。。。。剁成整齐的断儿（是剁 不是切 你懂的。。。） 锅底放油 炒香姜片 辣椒 花椒 放剁好的豆皮卷 。翻炒两下 放少许酱油 鸡精 胡椒粉。。 加小半碗水 。。放葱花 。盖盖 闷 直到收汁儿。。 起锅 装盘。。 荤素搭配 营养均衡 色美味鲜的 红烧豆皮包肉卷 就成功了 。。哈哈 想吃不？？ 开水加盐 去掉了豆皮原有的豆腥味儿 裹上里面鲜美的肉 鲜菇 胡萝卜丁 煎至金黄 然后回锅红烧。。 |
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