 没有正中的火鸡，就用普通的鸡来代替，只为迎接圣诞的气氛，哈哈说起圣诞节，怎么少得了最经典的烤火鸡。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上，是必不可少的一道菜。腌制入味后，烤出来十分美味哦。 材料： 鸡一只 水50克 新奥尔良腌料 一包油10克 料酒20克 烧烤汁10克 黑胡椒粉适量 蒜蓉适量 姜丝适量  操作步骤： 1、 鸡洗净后将鸡头跟鸡屁股砍掉  2、 将所有腌料倒入碗里调制好，然后将鸡放进去拌匀，用手按摩使腌料均匀，将适量蒜蓉跟姜丝塞进鸡肚内 3、 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时以上（我是提前一天晚上腌制好的哦） 4、 烤箱预热200度，用锡纸将鸡裹住，这样烤出来会比较鲜嫩，放入烤箱烤50~60分钟 5、 去掉锡纸，刷上一层腌料，再放入烤箱烤几分钟使其上色即可，香喷喷的，可以开吃啦 表面皮很香脆，里面的肉质鲜嫩，好吃 有没有像手撕鸡的感觉咧  |
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