土家香煎豆腐的做法
主料:
豆腐500g
辅料:
油适量 盐适量 白砂糖少许 尖椒1根 老抽适量 辣椒粉少许 面粉少许 五香粉少许 大葱1段
步骤:
1、豆腐放入淡盐水中，泡一个小时左右。
2、豆腐切成约1cm厚的大块。
3、再对半切成小块。
4、铺上薄薄的一层面粉。
5、尖椒切碎备用。
6、拿一个碗，放入少许咸盐、白砂糖、老抽、五香粉、辣椒粉和水，调匀。
7、锅中倒油预热。
8、将豆腐块放入其中。
9、煎至两面金黄。
10、倒入碗汁。
11、放入尖椒碎。
12、收汁后即可~
13、很好的一道下饭菜呢~
