芹菜素炒五香豆干【香哈美食】

芹菜素炒五香豆干   编辑 玫瑰       健康功效：     芹菜：除烦、平肝、清热     花椒：温中、止泻、止痛     姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表     食材用料： 芹菜相克食物 五香豆干 蒜切片 花椒少许 大料半个 姜少许,切末相克食物 盐适量   菜谱做法： 1.芹菜洗净切段 2.用开水焯一下 3.取水过一下凉水捞出沥干水份备用 4.五香豆干洗净备用 5.过好水的芹菜和切好段的豆干 6.蒜片、花椒少许、大粒半个、姜末少许 7.起锅入油先煸香花椒大粒 8.出香味后倒入蒜片姜末爆香 9.倒入芹菜和豆干均匀翻炒，按个人口味加盐即可     菜谱小贴士：     焯芹菜时不用过份焯熟，水开后将芹菜放里滚一下即可。炝锅时蒜片的量要多些更好吃。 很爽口，芹菜和豆干都是有营养的食材，这道菜更适合老年人多吃。   （欢迎光临：http://www.360doc.com/userhome/2732816）