发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
葱油鸡
梅州葱油鸡是广东梅州市平远县的特色美食,是当地的名优特产。属于粤菜系。菜品特点:此菜用材简单,制作方便,滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢。营养价值:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体...
平远脐橙
平远脐橙是地理标志保护产品。平远县北部山区特产的平远脐橙,其果顶有脐,故名脐橙。平远脐橙在平远县特定的地理环境和自然条件下,形成了其特有的品种特性和固有的品质特性,其肉质脆嫩多汁,其味甜中略酸,食之令人心旷...
杂锦豆腐煲
杂锦豆腐煲是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的好处:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷...
大埔牛肉干
大埔牛肉干是广东梅州大埔县的特色风味美食,是当地的名优特产。牛肉干香韧可口,回味无穷,可下酒佐菜,本产品高温灭菌,真空包装,营养丰富,口味独特,是送礼绝佳品。产品特性:大埔牛肉干香酥且有弹性,咸中带甜,咸甜...
醋溜鱼
梅江醋溜鱼是广东梅州市梅江区的特色美食,是当地的名优特产。产品特性:醋溜鱼是广东地区汉族传统名菜,佐洒佳肴。鲩鱼作原料,用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将特制佐料浇覆在鱼上,食之鱼肉酸甜,炸香...
凤投胎
凤投胎又名猪肚包鸡,是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。是材料处理干净后,用布把鸡、猪肚擦干。猪肚切开10厘米的小口。把鸡放入猪肚,把姜,葱头,人参,胡椒粒等配料放入鸡内。用芭蕉叶把猪肚包好;再用半厘米厚...
农家梅菜扣肉
梅菜扣肉,以肥而著名。一般第一次品尝此菜的人,都会因为它的肥腻而止筷。然而当你大胆地咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉他绝对没有红烧肉那么的肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,梅菜和肥五花肉的搭配真的...
红焖肉
红焖肉与梅菜扣肉、香芋扣肉、赣南荷包胙等等客家名菜齐名,油润柔糯,味美异常,红红旺旺,是办喜事的必备菜。以前说用来压碗底的菜,就是怕菜食得太光,主人没面。用来煮肉的粬有降血脂的功效。颇具岭南特色的饮食文化—...
鸡炒酒
鸡炒酒又叫姜酒鸡,是产妇月内必食的营养补品,产妇从分娩后的第一餐开始,至满月的三十天内,必须以姜酒鸡作为主食。鸡炒酒用雄(阉)鸡炒姜,配以糯米黄酒共煮,营养丰富,有去风、活血之功效。初生子必以姜酒送外家,飨...
红焖猪手
红焖猪手是广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。菜品特点:此菜肉质稔烂,咸鲜可口。把葱洗净切段;大蒜剁茸。将净猪蹄涂上深色酱油,下温油锅中炸呈大红色,而后放炖盆(要用竹箅垫底──加高汤、精盐1茶匙,白糖1.5茶匙,...
来自: 张美娃 > 《小吃 零食》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
梅州客家十大名菜 梅州客家名菜有哪些 你吃过几道经典菜?
梅州客家十大名菜 梅州客家名菜有哪些 你吃过几道经典菜?【 详细>>】7、客家红焖肉 该图片由注册用户"岁月静好"提供,版权声明反馈客家红焖肉与梅菜扣肉、香芋扣肉、赣南荷包胙等客家...
有部分好吃的广东菜,被粤东的大山挡住了
为什么提到粤菜,我们几乎想不到客家菜?客家猪肉丸,会比潮汕牛肉丸要小很多*梅州客家特产客家人其实比潮汕人更喜欢吃丸子。比如香港街...
猪肚鸡,又名猪肚包鸡 是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系
猪肚鸡,又名猪肚包鸡 是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。鸡,又名猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。按照下面的程序,你自己在...
大厨教你一道“猪肚鸡”家常做法,粤菜做法,汤色奶白,营养丰富
大厨教你一道“猪肚鸡”家常做法,粤菜做法,汤色奶白,营养丰富。
传统名菜 粤菜菠萝鸡
传统名菜 粤菜菠萝鸡菠萝鸡是粤菜,入口香滑,菠萝的水果芳香,又有鸡的顺滑。菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。水果用来做菜,美味健康营...
你们要的客家美食来咯!40款精品,欢迎客家人来补充~
以上20种是广东地区的客家美食,在客家菜里,白斩鸡是必不可少的名菜,赣州客家人过年必吃的一道菜,而且一定要蘸特制的擂辣椒酱,鸡的...
这些福州美食冬天吃才最棒 福建滋补美食
这些福州美食冬天吃才最棒 福建滋补美食。佛跳墙,又名福寿全,是福建福州的汉族名菜,属闽菜系。南煎肝是福建传统的汉族名菜,属于闽菜...
抓一只土鸡做“猪肚鸡”!营养丰富,汤色鲜浓,过节又多一道硬菜
营养丰富,汤色鲜浓,过节又多一道硬菜。
客家人,只有吃过这些东西,人生才算完整!
客家人,只有吃过这些东西,人生才算完整!爱上梅州梅州人从这里看客家,客家人从这里看梅州!不管你是土生土长的客家人,还是远在海外...
微信扫码,在手机上查看选中内容