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青菜炒老油条【香哈美食】

 玫瑰花语图书馆 2015-12-22

青菜炒老油条的做法 

青 菜 炒 老 油 条
 
编辑 玫瑰

Goodfun素材库

 


 

食材用料：

老油条
小油菜适量（或者奶白菜）
鲜香菇少许
老姜少许
大蒜[图]大蒜少许
白砂糖[图]白砂糖少许相克食物
蚝油[图]蚝油少许
盐少许


 

菜谱做法：

  • 1.将小油菜洗净掰成单片，鲜香菇洗净切成小块，油条切成块，老姜切丝，大蒜切碎

  • 2.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入大蒜碎炒香，再放入香菇丁，炒几下后加入蚝油和3汤匙的水，放入白砂糖，香菇炒到有些黏稠的汤汁时放入油条块，使油条充分吸收汤汁的味道后盛出

  • 3.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入姜丝，炒出香味后，放入小油菜，快炒几下，调入少许盐，再将炒好的香菇油条倒入锅中一起翻炒几下即可出锅

  • 4.小油菜清甜，而油条吸入了香菇和小油菜的味道后还带着韧劲，非常好吃哦


     
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    来自： 玫瑰花语图书馆 > 《厨艺飘香》

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