凉拌三丝的做法

口味

麻辣

难度

简单

时间

十分钟

1. 莴笋和胡萝卜切丝。莴笋放碗里放少许盐拌匀腌5分钟。

2. 粉丝开水煮熟捞出泡凉水中。

3. 粉丝沥干水，放上胡萝卜丝，再把莴笋丝挤去多余水分放上去。把葱切丝放在菜品上。

4. 烧些热油浇在葱丝上。

5. 加盐、少许生抽、白醋（我家没有白醋了，放的陈醋，颜色有些深了)、白糖、香油和花椒油（花椒油可多放些更香）。喜欢吃辣的加辣椒油拌匀即可。