排骨焖饭（小Q的小私厨作品之246）

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排骨焖饭（小q的小私厨作品之246）原料：土豆排骨（最好是肋排）水发香菇（干香菇用水泡发比新鲜香菇味道更浓郁）姜胡萝卜

排骨焖饭（小q的小私厨作品之246）大米用水淘洗好倒掉洗米的水放在电饭锅的内胆里

排骨焖饭（小q的小私厨作品之246）排骨凉水下锅煮至水开

排骨焖饭（小q的小私厨作品之246）然后将排骨逐一用筷子捡出来晾干水分（不要用笊篱捞用笊篱的话容易把血沫子一起捞上来）

排骨焖饭（小q的小私厨作品之246）土豆胡萝卜香菇切丁姜切片

排骨焖饭（小q的小私厨作品之246）锅内少放一点油油热后放入排骨煎一下

排骨焖饭（小q的小私厨作品之246）煎到有些金黄色了就可以了

排骨焖饭（小q的小私厨作品之246）然后往锅内加入热水再加入盐五香粉冰糖料酒一品鲜酱油和姜片大火炖20分钟（锅内加的水不要多水面高过排骨即可）

排骨焖饭（小q的小私厨作品之246）炖制20分钟后关火

排骨焖饭（小q的小私厨作品之246）加入土豆丁胡萝卜丁香菇丁简单拌一下

排骨焖饭（小q的小私厨作品之246）然后倒入装有大米的电饭锅内胆里然后倒入水水量比平时做米饭的水量稍微多一点就可以然后按下煮饭键就可以静静地等着啦

排骨焖饭（小q的小私厨作品之246）等煮饭键弹起后就可以啦打开锅盖香气扑鼻呀

排骨焖饭（小q的小私厨作品之246）简单地拌几下就可以盛出了

排骨焖饭（小q的小私厨作品之246）再来一个豆腐海带味噌汤一顿快手懒人餐就完成了