中式传统牛奶饼干的做法,中式传统牛奶饼干怎么做好吃,中式传统牛奶饼干的家常做法

今天做得这款饼干是中式传统饼干，有牛奶的香味，甜甜的口感，还层层起酥，臭粉做的糕点有一种特殊的味道，有人说是有点臭臭的，但是只要放得量适当，味道是很独...(展开)

食材

• 主料

• 低筋面粉

  150g
•  
• 辅料

• 玉米油

  25g

• 牛奶

  65g

• 绵白糖

  20g

• 鸡蛋液

  适量

• 泡打粉

  适量
•  

步骤

1.将原料准备好。

2.将牛奶倒入盆中。

3.放入玉米油，搅拌均匀。

4.放入一小搓的泡打粉，搅拌均匀。

5.将面粉筛入。

6.整理成团后，放在案板上，用拌的手法，将面团的材料混合均匀，同时可以使饼干起酥。

7.如此反复。

8.将面团和好后，擀成薄片。

9.用波纹刀切出饼干的形状。

10.刷一层蛋液。

11.放入烤箱，170度，20分钟左右。

小贴士

1 放入牛奶的量要看面团的软硬程度。
2 做饼干的面团要用切拌的手法，不要搅拌成团，面团起筋，饼干就硬了不酥了。
3 烤箱的温度要视自家烤箱的具体情况...(展开)