电饭煲生日蛋糕的做法,电饭煲生日蛋糕怎么做好吃,电饭煲生日蛋糕的家常做法

我儿子给我买了个能做蛋糕的电饭煲。今天是儿子的生日，虽然买了生日蛋糕，但我还是为他做了这款蛋糕，我称呼它为生日蛋糕，表示我做母亲的心意而已。味道、口感...(展开)

食材

• 主料

• 鸡蛋

  3个

• 牛奶

  60g

• 低筋面粉

  100g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 白砂糖

  适量

步骤

1.准备好食材。

2.把蛋白和蛋黄分离。

3.蛋黄中加入小部分糖搅拌均匀。

4.加入油、牛奶、面粉。

5.搅拌均匀。

6.打发蛋白，分三次加入白砂糖。

7.打至尖挺的形状就可以了。

8.蛋白打发好了。

9.将打发好的蛋白分成三份，两次倒入搅拌好的蛋黄糊内，注意要上上下下的搅拌。

10.再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆里。

11.再搅拌均匀，请注意：也是上上下下的搅拌，不要划圈搅拌哦。ok，蛋糕糊就做好了。

12.把搅拌好的蛋糕糊倒入电饭煲内。

13.按蛋糕键。

14.电饭煲开始工作了。

15.电饭煲会自动停止工作，蛋糕就做好了。

16.蛋糕做好要及时出锅，倒扣着放。

17.放凉了，再切成几等份，吃起来方便。

18.漂亮吧！味道也不错哦。

小贴士

1，喜欢吃甜的可以多放点糖。
2，打发蛋黄时，朝一个方向打。
3，搅和蛋白时，要上下的搅拌均匀，不要打圈的搅。
4，蛋清、蛋黄一定要放在无油无水的容器内。
5，打发蛋白，一定要打至尖挺的状态。