主料: 鸡翅中 (250克) 辅料: 葱 (适量) 姜 (适量) 步骤: 1、主料:鸡翅中250克 2、副料:葱、姜调料;盐、胡椒粉、料酒 3、葱、姜切成细丝备用; 4、鸡翅中洗净,用叉子扎鸡翅中,这样腌制时候容易入味; 5、取一容器将鸡翅中、葱、姜丝放入容器中; 6、加入适量的盐; 7、加料酒去腥; 8、加胡椒粉; 9、用手揉抓鸡翅中,使其更容易入味,放置冰箱冷藏一个小时; 10、取平底锅,加热; 11、将腌制好的鸡翅中放入锅中用小火干煎,煎成金黄色为好; 12、一面煎好后,再煎另一面,直到成熟。 |
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