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春节是中国人最重视的传统节日，年夜饭更是春节的重头戏。 以前大多数的家庭都会吃一些传统饮食，希望能给自己和家人带来好运。 随着时代的变迁，人们对年夜饭菜的做法也是五花八门， 但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥， 象征着新年新气象，新的一年要万事顺利。 年夜饭的菜做出来要色香味俱全。 年夜饭桌上甜饭是不能少的，传统的甜饭吃腻了， 换种花样，换种口味，就像换了个心情。 可能许多人对于菠萝蒸饭的做法还不是很熟悉吧。 其实菠萝蒸饭是一种特别好吃的东西，除了香甜，还有菠萝的清香。 做法也不是很难， 下面就让我们一起来了解一下菠萝蒸饭的做法吧！ 【材料】 糯米280克，杏干25克，枸杞4克，葡萄干15克，桂圆肉15克， 白果30克，蜜豆30克，白糖30克，橄榄油8克 【做法】 1、准备材料。 2、将糯米清洗干净，浸泡6小时。 3、糯米加水、橄榄油、糖。 4、放入微波炉将糯米饭蒸熟。 5、将葡萄干、枸杞清洗干净。 6、将白果放入清水煮熟备用。 7、菠萝去蒂。 8、掏出内瓤。 9、将挖出的菠萝切丁，将杏干切丁。 10、将葡萄干、杏干丁、蜜豆、桂圆肉、白果、枸杞放入蒸好的糯米饭中。 11、搅拌均匀。 12、放入菠萝壳中，上锅蒸10分钟即可。 【小爱叨叨】 1、蒸糯米饭时水要加少一些，一是因为糯米已经泡过了， 二是后期放入菠萝壳蒸制菠萝还会出水。 2、各种果料可以随自己喜好添加。 |
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