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一个每100克能量NRV%为29%的蛋黄派,吃400克就意味着这一整天所需要的能量已经摄入完了,再吃任何东西都有长胖的危险。那些不吃主食、只吃零食减肥的人找到瘦不下来的原因了吧。 NRV是营养素参考值的英文缩写,这是食品标签上比较食物营养成分含量多少的一个参考标准。除了NRV,食品包装上还有不少需要注意的地方。比如,每个独立包装的进口食品袋背面都会有配料表、营养成分表,按国家规定,含量最大的原料应当排在第一位,最少的原料排在最后一位,市民可以从配料表中看到食品主要成分是什么；能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这5项内容是营养成分表中必须标示的基本营养数据。 |
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