【每日一素】砂锅白菜冻豆腐

主料：

白菜适量、冻豆腐1块、粉丝1小把、植物油、盐

做法：

1、食材洗净备用，将白菜切块，冻豆腐切块，姜切末备用。(可再放些姜，会更暖和)

2、铁锅中倒入一点油，将油烧热

3、往锅中倒入适量的水，然后再放入2小勺盐大火烧开。（如果喜欢喝汤，可以多放一些水），将锅中的水倒入砂锅中。

4、将冻豆腐放入砂锅中炖3分钟左右。

5、将粉丝放入锅中炖5分钟。（因为是干粉丝，所以炖的时间要长一点，如果是泡发后的粉丝，则不需要炖太久）

6、将白菜放入锅中。

7、出锅前再撒少许素易鲜，香油即可。