【炒炖】砂锅粉丝冻豆腐

-材 料-

白菜半棵、冻豆腐1小块

粉丝1把、酱油1大勺

盐、蔬果粉少许、八角2个

生姜3片、干香菇5朵

-做 法-

1. 粉丝提前用热水泡软，姜切丝；

2. 热锅凉油，放入姜丝、干香菇炒香；

3. 放入白菜、冻豆腐翻炒；

4. 倒入酱油、八角、水煮开后；

5. 移至砂锅中，加入粉丝小火炖煮十分钟；

6. 最后调入盐和蔬果粉即可。