冻成狗的你,只知道欢度西方的情人节和圣诞节? 哪管老祖宗们的良苦用心? 他们早已按照天时物候,制定好节期和节俗,并且世代传承 这便诞生了咱大中华的节日。 农历腊月初八(今年1月17号),俗称腊八节,这一日可不只喝腊八粥,请跟随音乐,听君道来。 寒冬腊月 民谚云:“腊七、腊八,冻掉下巴”,正是言之其冷。 广义地说过年,首先从喝腊八粥开始,然后人们要扫房、请香、祭灶、封印、写春联、办年货,一直要过到正月十五元宵节才算结束。 腊日祭祀 在商代,人们每年用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀,祭祀祖先和天地神灵。其中的冬祀的规模最大,也最隆重。后来将冬祀称为“腊祭”。 到公元前 221年,秦始皇统一全国,下令制定历法,将冬末初春新旧交替的十二月,称为“腊月”,将举行冬祭这一天称为“腊日”。 佛教渗透
![]() 腊八养生
![]() 腊八美味 【腊八粥】 腊八的“八”是节气,并非固定的8种食材。生活中,人们可以根据自己的情况进行不同的搭配。 【消化不良者】 少放黄豆、黑豆等,多暖身的糯米和养胃的糙米。淀粉豆子和养生食材在烹调之前要充分浸泡,煮后就会更加柔软,容易消化。 【糖尿病人】不要加入糯米和白米,更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加黏稠感,同时要放一半以上的豆子,以便帮助控制血糖上升速度。
【腊八蒜】 腊八蒜是用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八进行腌制,故称腊八蒜。冬天经常吃些腊八蒜,大有裨益,不仅杀菌解毒,而且味道十分可口,就饺子吃更是爽歪歪。
【黟县腊八豆腐】 腊八豆腐是安徽黟(yi一声)县民间的汉族风味小吃,色泽黄润如玉,入口松软,咸中透甜,又香又鲜。腊八节前后,黟县的家家户户都要晒制豆腐,当地人将这种在新年前晾晒的豆腐,称作“腊八豆腐”。 ![]() 冷宫中的中国传统节日
祓禊(fuxi):借助水火除恶禳灾的仪式
上巳日人们举行祓禊仪式之后,大家坐在河渠两旁,在上流放置酒杯,酒杯顺流而下,停在谁的面前,谁就取杯饮酒。
点击下方图片即可享受8.5折订阅杂志 订阅礼品已陆续发出,感谢您的支持! 祝腊八节快乐!
|
|