超喜欢吃的炸蘑菇,做得很成功,超级脆,香喷喷,步骤也不难,大家可以炸着当零食吃哦~
酥香炸蘑菇的做法步骤 1. 蘑菇洗净,撕成一条条的 2. 锅里放适量水,烧开 3. 蘑菇放入,焯一下,大概六成熟,捞出 4. 晾凉后将蘑菇内水份挤出,平铺好,放一边晾着备用(也可以用凉水冲一下,不烫了直接挤) 5. 在碗里加入适量面粉、盐、椒盐、蚝油、水,打入两个鸡蛋,搅匀,不要太稀,粘稠些比较好 6. 把蘑菇放入面糊中,挂上面糊 7. 锅烧热,加油,烧热。放入蘑菇 8. 炸至金黄色,捞出 9. 装盘,撒上椒盐,开吃~ |
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