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【中华菜系】台湾菜的做法

 锦绣书库 2016-01-22

台湾菜的做法

284道菜谱
香辣鲜榨菜拌海带丝的做法

香辣鲜榨菜拌海带丝

邮编生活网教您香辣鲜榨菜拌海带丝怎么做好吃香辣鲜榨菜拌海带丝做法:1、干海带丝泡水八小时以上,最好用开水泡,换两次水;2、把泡软的海带丝放...

南瓜酸奶饼的做法

南瓜酸奶饼

邮编生活网教您南瓜酸奶饼怎么做好吃南瓜酸奶饼做法:1、将南瓜蒸熟,加入糯米纷拌匀、酸奶放冰箱冻成块后切成小块;2、用拌好的南瓜泥裹住...

豆腐狮子头的做法

豆腐狮子头

邮编生活网教您豆腐狮子头怎么做好吃豆腐狮子头做法:1、将豆腐提前蒸5分钟,挤掉水分备用;2、取出压碎,500克豆腐放75克虾馅、75克肉馅;3、...

川味椒麻鸡的做法

川味椒麻鸡

川味椒麻鸡做法1将鸡腿洗净,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起2放入冰水中漂凉,控干水份,剁成4厘米长,1.5厘米宽,放入...

鸳鸯豆皮卷的做法

鸳鸯豆皮卷

邮编生活网教您鸳鸯豆皮卷怎么做好吃鸳鸯豆皮卷做法:1、韭菜洗净﹑切段;胡萝卜洗净﹑切丝;姜去皮洗净,切丝;猪瘦肉洗净,切丝;2、韭菜段﹑胡萝卜丝和姜丝放...

海鲜米线的做法

海鲜米线

邮编生活网教您海鲜米线怎么做好吃海鲜米线做法:1、虾仁、鱼丸、海螺丸、蟹丸、鱼豆腐、鱿鱼须焯熟...

韭菜扇贝饺子的做法

韭菜扇贝饺子

原料:、邮编生活网教您韭菜扇贝饺子怎么做好吃韭菜扇贝饺子做法:1、面粉添加凉水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧半个小时;2、扇贝丁解冻,切碎;3、猪肉切小...

咖喱汤饺煲的做法

咖喱汤饺煲

邮编生活网教您咖喱汤饺煲怎么做好吃咖喱汤饺煲做法:1、面粉中加入咖喱粉,用筷子搅匀;一边倒入温水,一边用筷子搅拌;直至...

海苔鲜蔬沙拉卷的做法

海苔鲜蔬沙拉卷

邮编生活网教您海苔鲜蔬沙拉卷怎么做好吃海苔鲜蔬沙拉卷做法:1、准备所需食材;2、...

蚝油豆腐的做法

蚝油豆腐

邮编生活网教您蚝油豆腐怎么做好吃蚝油豆腐做法:1、老豆腐切块,入淡盐水中焯水捞出沥干水份备用;2、五花肉切末,胡萝卜,青椒,姜蒜切碎备用;...

时蔬炒嘎嘎的做法

时蔬炒嘎嘎

邮编生活网教您时蔬炒嘎嘎怎么做好吃时蔬炒嘎嘎做法:1、玉米面和白面按照3:1的比例混合;2、倒入适量的清水揉成面团,在面...

蒜香叉烧翅的做法

蒜香叉烧翅

邮编生活网教您蒜香叉烧翅怎么做好吃蒜香叉烧翅做法:1、鸡翅洗干净后用厨房用纸吸去多余的水份,这一步很关键啊;水份太多会影响鸡翅腌制入...

青蒜豆芽炒粉条的做法

青蒜豆芽炒粉条

邮编生活网教您青蒜豆芽炒粉条怎么做好吃 青蒜豆芽炒粉条做法:1、红薯粉事先用凉水泡15分钟,泡软后用剪刀剪几下,不要让红薯粉过长,不然炒...

洋葱蚝油牛肉的做法

洋葱蚝油牛肉

洋葱蚝油牛肉做法1牛肉切块。2放料酒、生抽、各一勺,加淀粉拌匀,腌半小时。3圆葱切块。4牛肉加适量油抓匀。5热锅凉油,油热放牛肉炒熟。6放圆葱煸炒一下。7放...

番薯栗子糖水的做法

番薯栗子糖水

邮编生活网教您番薯栗子糖水怎么做好吃番薯栗子糖水做法:1、栗子剥皮,我是一边看电视一边剥的,剥了十多个往嘴里塞了六七个;2、...

莲藕海带鱼汤的做法

莲藕海带鱼汤

邮编生活网教您莲藕海带鱼汤怎么做好吃莲藕海带鱼汤做法:1、草鱼去除内脏和去鳞后切成大块,...

酱爆藕丁的做法

酱爆藕丁

邮编生活网教您酱爆藕丁怎么做好吃酱爆藕丁做法:1、莲藕切丁过水备用(过水是为了缩短烹调时间,也可以直接炒熟)。2、青红椒切小丁,葱切碎。3、放入干辣椒...

玫瑰酒酿饼的做法

玫瑰酒酿饼

邮编生活网教您玫瑰酒酿饼怎么做好吃玫瑰酒酿饼做法:酵头1、将所有材料混合,揉至面团光滑、2、容器轻轻洒油,放入面团,轻盖保鲜膜,室温发酵1小时...

卤鸡胗的做法

卤鸡胗

卤鸡胗做法1买鸡胗时,请店家帮忙整理干净。2回家后,用盐揉搓鸡胗,把...

酱花生笋干的做法

酱花生笋干

邮编生活网教您酱花生笋干怎么做好吃 酱花生笋干做法:1、如果你要放黄豆,提前泡一下,花生洗净沥水,笋去外壳,切块焯一...

微波多宝鱼的做法

微波多宝鱼

微波多宝鱼做法:1、把鱼贩处理好的鱼用水冲干净,正反面都划上几道,好入味2、鱼身抹上盐、料酒、生抽、香...

香菇杂蔬大批萨的做法

香菇杂蔬大批萨

香菇杂蔬大批萨的做法:(12寸左右):1、原料:马苏里拉芝士300克、香菇200克、青椒1各、圆葱1各、培根4条、批萨酱6勺、黑胡...

小吐司的做法

小吐司

小吐司做法:1、500克高筋粉、2个鸡蛋、250克牛奶、酵母粉1...

莲藕章鱼胡萝卜汤的做法

莲藕章鱼胡萝卜汤

莲藕章鱼胡萝卜汤的做法:1、原料:莲藕300克、章鱼300克、胡萝卜1根、葱姜适量、绍酒3克、清水1500克、盐3克、...

脆皮日本豆腐的做法

脆皮日本豆腐

1. 猪肉切成肉末,备用2. 日本豆腐入锅蒸,切开成段3. 平地盘装干淀粉,豆腐放进盘子滚一滚4. 热油,豆腐入锅煎,至一面黄脆,翻面再煎5. ...

台湾美食——万峦猪脚的做法

台湾美食——万峦猪脚

1、将卤包、水2000㏄、酱油、冰糖放入锅子中,浸泡20分钟备用。   2、猪脚洗净,放入锅子中,加水、老姜一起煮到80℃,去除血水及...

酥炸臭豆腐的做法

酥炸臭豆腐

1.臭豆腐洗净沥干备用。2.热锅下约800㏄沙拉油烧热至约160℃,将豆腐入油锅炸约5分鐘至金黄色表皮酥脆...

台湾烧仙草的做法

台湾烧仙草

1.先将所有豆类浸泡3个小时以上,放入电高压锅内,压40分钟。2.50克仙草粉先用150毫升的净水融化,搅拌成糊状。3.将1.1升的水烧开,慢慢淋入糊状的仙草...

卤肉饭的做法

卤肉饭

1.新鲜五花肉(500g)洗干净,擦干水分放入冰箱冰冻20分钟...

三杯鸡的做法

三杯鸡

1.所需材料集合,没有青葱和九层塔只用了青蒜.2.锅内倒入麻油,放入姜片和大蒜爆香.3.放入斩成大块的鸡块炒至断生.4.倒入米酒,生抽,砂糖(最好用冰糖),我...

DIY台式小烤肠的做法

DIY台式小烤肠

1、准备等量的饺子皮和小烤肠。取一颗烤肠放在面皮中间;2、把面皮上半部分翻下来,覆盖住烤肠;再把面皮下半部分翻上去...

沙锅蟹黄狮子头的做法

沙锅蟹黄狮子头

1、将去皮猪五花肉切成石榴珠大的颗粒状,再剁成馅,具体肥瘦比例为4:6,用葱、姜、料酒、水制成葱姜酒水,调入馅中,放盐、少许胡椒粉,顺方向搅...

土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉

1. 牛肉洗干净切成小块。2. 凉水下锅。3. 烧开后撇去浮沫。4. 捞出来冲洗干净。5. 将牛肉放进电压力锅,加料酒、大料、葱段...

蜜汁乳香骨的做法

蜜汁乳香骨

蜜汁乳香骨做法1准备排骨和红腐乳2洗净加捣碎的红腐乳,1勺白糖,少许老抽,3小勺生粉拌匀,腌2个小...

腐乳红烧肉的做法

腐乳红烧肉

1、五花肉切小块,焯水。2、锅中放入少量的油。3、下入焯水的五花肉,葱姜 八角 干辣椒。4、小火煸炒至五花肉微黄。捞出。5、锅中留...

香辣卤猪脚的做法

香辣卤猪脚

1、猪脚去毛,洗净切段,香葱卷起来,大蒜去皮,姜去皮切块,辣椒切段。2、高压锅内放入凉水,将猪脚块放入,煮20分钟。3、...

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