芥香虾球的做法

食材

• 主料

• 虾仁

• 芥末膏

• 炼乳

•  
• 辅料

• 生粉

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步骤

1.食材：芥末膏，炼乳，市面上很常见的丘比特沙拉酱，因为我家有糖尿病人，所以我用了两种沙拉酱.

2.虾仁适量

3.用刀将虾的脊背打开

4.然后裹上生粉

5.下锅炸

6.炸至虾仁外衣变硬

7.好啦好啦，现在来调酱，沙拉酱炼乳芥末各适量，可按照你的口味放

8.酱调好后将炸好的虾球放进锅中，然后倒入酱汁翻炒均匀，也可以不开火，直接把酱拌进去，但这样的话酱香不会很浓郁

9.装盘，摆上水果，各色水果只要差色就好.这道菜呢老少皆宜，香甜可口，虾仁外酥里嫩.

小贴士

虾球裹上生粉时要拍掉多余的生粉，生粉是让虾球不掉浆的窍门，炸虾的时候建议用上生粉.