沙律芥香虾球

沙律芥香虾球

难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟

主料

虾仁500g 沙拉酱适量 芥末酱适量 盐少许 料酒少许 淀粉少许

沙律芥香虾球的做法步骤

1. 选用养殖虾，剥皮，挑虾线。加入盐、味精、料酒、姜粉腌制。

2. 沙拉酱，芥末酱混合调拌按个人口味，如喜欢芥末的味道可多加。

3. 腌制后的虾仁加入淀粉拌匀。炒锅放油，油热后放入虾仁炸至表面金黄。

4. 将炸后的虾仁加入调好的调料拌匀，装盘。

小贴士

调好调料一定要够充分包裹虾球。