老北京糊塌子的做法

老北京糊塌子

强身健体

养肝

美容养颜

减肥瘦身

• 工艺其它工艺
• 难度
  未知
• 人数
  未知
• 口味其它口味
• 准备时间
  未知
• 烹饪时间
  未知

苏冰凌

用料

主料

• 

  西葫芦1个

• 

  面粉300g

调料

• 食盐

  适量

• 鸡蛋

  2个

• 花椒粉

  适量

老北京糊塌子的做法

1.把西葫芦用清水洗净

2.用擦菜器把西葫芦擦成细丝

3.在盛有西葫芦丝的盆中磕入两只鸡蛋

4.放入一些切碎的葱花，撒上一些盐

5.撒一些提味的花椒粉

6.接着倒入一杯面粉

7.将混合了面粉的西葫芦丝静置15分钟

8.用筷子顺时针混合西葫芦丝和面粉

9.直至搅拌成此图的状态即可

10.在做热的平底锅里放一小勺油，油热后舀一勺面糊摊成饼状

11.待一面金黄后翻面，煎至金黄色就可以出锅了