|
我国糖尿病患者以平均每年550万例的速度增长，已确诊的糖尿病患者约为1.14亿，但糖尿病前期也就是血糖存在糖耐量异常的人群约为1.4亿人!其中18岁以上成人糖尿病患病率竟高达11.5%，每十个成年人中就有1名糖尿病患者!世界卫生组织将糖尿病称为“21世纪的灾难”! 在糖尿病防治的“五驾马车”中，饮食治疗是最基础的防治手段。相对于“吃什么药物可以降糖”，日常饮食中“吃什么有利于血糖防治”则更为直接和重要! 长期血糖增高会对心脑、肝肾、眼睛等造成伤害，因此糖尿病人的饮食是一个动态变化的问题，在不同的病症阶段有不同的饮食方式，不能一概而论! 控制饮食、定时定量;平衡膳食，多样搭配 一般症状：警惕各种糖类及含糖量食品，每日水果总量不超过200g;限量淀粉类食物，适量选择优质蛋白;粽子、月饼、年糕等高糖高油脂年节食品要忌口;五谷杂粮、豆类及豆制品长期食用有利降低血清胆固醇及甘油三酯。 肾脏损害：减少优质蛋白的摄入，禁食所有豆类及动物内脏，限钠盐，同时补充水溶性维生素，避免加重肾脏代谢的负担。 肝脏损害：长期服用消渴丸、二甲双胍等降糖药物可能会伤及肝脏，可以搭配一些抗氧化的保健食品辅助治疗，如有机硒、类胡萝卜素、VC、多酚类等，保护肝脏细胞膜、线粒体以及DNA不受损害;饮食上继续保持“三低一高”，低糖、低脂、低胆固醇和高纤维素。 ● 铬——帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率，协调糖代谢，改善糖耐量异常 如牡蛎、芦笋、洋葱、菠菜、蕃茄 ● 硒——适当补充硒，有助保护和改善胰腺功能，防止胰岛细胞氧化破坏 如魔芋、花生、麦芽、大蒜、蘑菇 ● 锌——协助葡萄糖在细胞膜上的运转，增强胰岛素敏感性 如糙米、牛肉、贝类、鲜牡蛎 ● 锰——刺激胰岛细胞分泌与释放胰岛素，直接影响葡萄糖的生成 |
|
|
