引爆味蕾的香辣虾，想吃？扔锅里…

干锅土豆，干锅花菜，干锅茶树菇…每一道都是那么那么下饭！混合多种调味，加入任何想吃的食材，变着花样搭配起来。

小伙伴们，今天小编要带来的是——干锅香辣虾…

香香辣辣，带着大虾的鲜味儿，美味下饭，引爆味蕾昂~

来来来，咱先说要准备什么…

材料：虾，土豆，青椒，洋葱，西芹，香菇，香菜，鸡精，白糖，胡椒粉，料酒，盐，红油，花椒，蒜，姜，葱，五花肉。

1.大虾除去背部沙线和头部沙包，洗净。

2.辣椒切段；葱切段；姜切片；蒜去皮；香葱、香菜切碎。

3.锅置旺火上，倒入色拉油，油热7成，将大虾下入炸至虾变红色捞出备用。（如果觉得虾太油了，可以改炸为煎哦~）

4.五花肉煮八分熟切片备用。

5.锅内放色拉油，将洋葱、姜、蒜、香菇、木耳、辣椒、花椒炒出香味，下豆瓣炒出红油。放入大虾，加料酒、高汤、盐、白糖，大火烧沸，转小火烧至汤汁将尽，鸡精调味。

6.下花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。

7.将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中，翻炒均匀，即成香辣干锅虾。

小伙伴们，可学会了？

看得小编好馋嘴…