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快过年了，不谈国家大事，说说与传统文化相关的事情。前两天看了一篇文章，说未来的收藏界，最热门的可能是中国的宋瓷。原因大致是说宋瓷存世量太少，既代表了中国制瓷技术的巅峰，又在制造技艺上断了代，所以较之技术和器物均传世至今的明清瓷而言，宋瓷的文化和收藏价值都无与伦比。这观点我是很认同的，要怪只能怪昔日的蒙古大军太血腥，动不动屠城，致使世界上最辉煌的宋瓷技艺基本上失传了。 在所谓宋代五大名窑瓷器中，哥窑是最神秘的一个。我手头也有一两件哥窑器，一直在把玩研究，有点基本的认识和感觉，所以就行文专说哥窑。 1世上到底有没有哥窑 我的看法是，这世界上根本就没有存在过什么哥窑，也就是说，根本就不存在哥窑这么个窑口，至少在宋代是没有的。为什么这么说呢？ 其一，迄今为止，没有发现任何宋代的文献有关于哥窑的任何记载。这么好的东西，又是五大名窑之一甚或是之首，还是皇家最喜欢的瓷器品种，怎么可能没有当时的任何记载呢？这不合常理。明代才开始出现有文献记述所谓哥窑的只言片语，这已经是几百年之后的事情了，后人记述前人的事情，臆想的可能性太大。 其二，迄今为止，所谓宋代五大名窑，钧窑、汝窑、定窑、官窑的窑址均已经找到，并有考古的发掘，唯独哥窑的窑址迄今没有找到。虽然历代都有猜测或者考古研究，如今许多地方也都在争这个窑址，实际上始终无法有令人信服的结论。 其三，从材料和制作技艺上看，哥窑与官窑似乎并没有太大的差别。所谓“紫口铁足”、“聚珠攒沫”和“金丝铁线”三大哥窑特征，除了“金线铁线”外，官窑与哥窑均没有多大的不同。官窑的开片和纹线也有“铁线”或“金丝”，唯独不是“金丝”与“铁线”同在，所以就有了官窑与哥窑之分。这种区分方法是否合理，到底有什么科学依据没有？ 通过我和朋友们的研究，有一个基本的结论，所谓宋代五大名窑，在制作技艺上并没有太大的区别，不同之处只在于制作形态、材料（胎质和秞质）、气候以及制成后保存的路径与方式上的差别。尤其是钧、汝、官、哥，技艺上是一脉相承的，在不同的地方制作，使用材料不同，出品后是存世使用还是入窖保藏，到后世所展现出来的颜色、开片和纹路，尤其是所谓“金线”和“铁线”就会有所不同。 结论就是，所谓哥窑是根本不存在的，哥窑就是官窑的一种。哥窑独有的“金丝铁线”是后天形成的，是时间沉淀的结果。我将在下面解释作出这一结论的依据。 2 到底什么是“金丝铁线” 许多文献上讲，“金丝铁线”是在制作时人为添加颜料的产物，为此还专门编造了一个美丽的传说。说宋代有浙江的章氏兄弟制作青瓷，兄弟分家，弟弟为了给哥哥捣蛋，偷偷给其秞水中掺加了粘土，致使烧出来的秞面开裂。哥哥一看出炉的青瓷开裂，很伤心很生气，一怀茶水砸向刚烧出来的瓷器，于是就偶然发明了“金丝铁线”。依据这个传说，人们给“金丝铁线”的解释是制作过程中人为添加颜料所致。 但是，这个传说及其对“金丝铁线”的解释是缺乏常识的。首先，在章氏兄弟没有发明“金线铁线”之前，钧窑、汝窑、定窑、官窑所烧造的瓷器均有秞面裂纹，难道这也是兄弟间捣蛋的结果么？要知道，秞面开裂是因为秞质与胎质的膨胀系数不同，烧出来后，在冷却过程中逐渐出现的。这种秞面开裂的情况，在古代制瓷中是普遍现象，工艺技术局限所致，是一种天然裂，比如下图中唐代越窑瓷器中就有裂纹，这与章氏兄弟的故事没半点关系。
所谓“金丝”或“铁线”，其实就是胎土的颜色在秞面开裂后呈现出来的颜色，胎质烧制后如果呈现红色，秞面裂线就是所谓“鳝血”线。如果胎质烧制后呈现黑色（含铁量高），秞面裂线就是所谓“铁线”。胎质炼制后呈现红黄色，秞面裂线就是所谓“金线”。对钧窑、汝窑、定窑、官窑而言，表面的裂纹颜色也是很多的，通常就是这所谓的“铁线”、“金线”或者“鳝血”线。这也刚好印证了几大窑口在制作技艺上的一致性。下图依次是钧窑、汝窑、官窑瓷器的开片和裂纹。
从上图看，与哥窑最接近的开片形式是官窑。问题是，既然官窑与哥窑都有相似的秞面裂纹，为什么官窑的瓷器纹线是单色，唯独哥窑是“金丝”与“铁线”同在呢？
所谓哥窑的“金丝铁线”其实是官窑瓷器入土窖藏的结果。但凡有“金丝铁线”的所谓哥窑器，一律都是黑胎或偏黑胎，炼制过程中因为胎质和秞面膨胀系数的不同而出现秞面裂线，而且这种裂线很深，直接见底，能呈现胎体的黑色，这就有了“铁线”的基础。这一点在形成原理上，同钧、汝、定、官没有什么不同，尤其是同官窑没有区别，只要胎体是黑色或偏黑色的官窑器，都会有这种情况。 当这些带有“铁线”的官窑器出品之后，在使用过程中，会出现继续的热胀冷缩现象，比如用它们盛热汤或热茶，外层的秞面先受热，内胎后受热，冷却的过程刚好相反，这就会出现再度的秞面开裂。只不过，后面使用过程中的温差不会太大，这种开裂也不会有烧制过程那么大，不仅开裂的程度较小，深度也较浅，不会见底，所以就没有出现体现胎色的“铁线”。表面开裂的浅线，在使用过程中也会渗入外界的颜色，比如茶色，这就形成了表面的所谓浅一些的“金线”。 通常，使用过程中传世的东西，这“金线”不会太“金色”，因为外界的颜色杂，有些也是偏黑色的，只不过表现出来没有“铁线”那么深而已。所以我们看到故宫的所谓哥窑器的“金丝铁线”中的“金丝”都不是很明显，有些甚至也是偏黑色，只不过比“铁线”浅一些，细一些罢了。下图是故宫的哥窑器，只有粗细不同的“铁线”，而“金丝”并不明显。
我们知道，蒙古大军打过来后，其铁骑是非常快速的，皇家也好，达官贵人也好，除了迅速埋藏，别无选择，这恐怕正是宋瓷传世太少的原因。如果这带有“铁线”的官窑器被入土窖藏了，表面细而浅的裂线中就会被渗入黄土，这就有了最明显的“金线”。用百倍放大镜看所谓哥窑器，我们既能看到“金线”中的黄土，也能看到秞面表层的气泡破裂后渗入的黄土，它们的颜色是一致的。由于入土时间长，渗入的黄土基本上已经结晶化了，所以很难通过出土后的清洗去掉这些结晶化的黄土了，“金线”也就被固化了。 这就是哥窑“金丝铁线”形成的基本过程和原理。因为传世的所谓哥窑器太少，故宫的专家们也难以有真实的物件长期在手中把玩研究，所以，对这哥窑器的“金丝铁线”的形成原理，至今没有人能准确地解答。我之所以能揭开这个谜底，是因为我手中有东西，而且敢于破坏性地研究，能切实地看到真实的胎色和“铁线”与“金线”的真实面目。下图是黑胎和百倍放大的“金丝铁线”图片。
所以，一个基本结论就是，“金丝铁线”是千年时间沉淀的产物，是人工无法仿制的。这也是鉴别所谓哥窑器的关键所在。你看看现代人仿制的哥窑器就知道了，简直是不可相提并论。下图是现代仿品，用颜料做的“金丝铁线”，很呆板，很假对吧。
3 什么是“聚珠攒沫” 所谓哥窑的三大特征中，“紫口铁足”最好理解，因为胎体黑色，所以就有了“铁足”，口沿处施秞相对较薄，底色透过秞面呈现出“紫色”，这也好理解。除了上面的“金丝铁线”不好理解，还有就是“聚珠攒沫”也不好理解。因为哥窑的气泡用肉眼是很难看到“聚珠攒沫”的真相的。 所以，我就用百倍放大镜将其展示出来，大家一看就知道了什么是“聚珠攒沫”了。现代制瓷工艺要造这出这么神奇“聚珠攒沫”来，是很困难的，因为这“聚珠攒沫”是多次施秞，多次烧制的结果，气泡层层叠叠，大大小小，才可能有“聚珠攒沫”的效果出现。 把研究所得写出来供大家参考，没别的意思，为自己积点功德，以免太多人用高昂的代价去买了一堆假货。 |
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从上图中我们可以清楚地看到，所谓“金丝铁线”，其实裂缝中都有黄土，表面的气泡破裂中也涌入了黄土，之所以肉眼看到粗线是“铁线”，细线是“金丝”，只不过“铁线”的裂缝粗而且深，胎色呈现出来了，而“金丝”则细而浅，肉眼只能看到黄土的颜色。
