|
准备材料：木耳、豆腐切片、青红辣椒切斜丝，肉片切片 洋葱切丝放在锅底 锅中润油，先煸炒肉片，微卷焦黄时捞出备用 然后锅中留底油，放姜丝和蒜瓣爆香；放一勺豆瓣酱，小火炒出红油；然后放入豆腐翻炒均匀 淋入料酒，酱油，加白糖，然后一次放入青红椒，木耳等配菜，继续炒到青椒断生 加少许味精（不喜欢味精的可以不放），盛于干锅上，接下来点火就可以开吃了 |
|
|
来自： danielkingaaa > 《美食方法》
