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很多人和小编一样，一日三餐就是在“今天吃什么？”和“怎么又吃这？”中摇摆。冬天食欲差，吃腻了千篇一律的工作餐，偶尔来点开胃的韩式拌饭和炒年糕也是不错的选择 还是那句话，外面做的，添加的东西太多，不如自己做得放心！快过年了，赶紧学两手，给喜欢吃韩餐的家人尝尝，很开胃哦！ 韩式泡菜食材 主料 大白菜1000g 辅料 糯米粉50g 姜40g 蒜60g 洋葱半个 雪梨半个 胡萝卜1根 韭菜1把 苹果半个 虾酱85g 鱼露100g 辣椒粉100g 糖40g 青葱2棵 1 白菜去掉外层不好的部分，分成四份，在大白菜根部层层均匀撒上盐，腌制一晚 2 这个时候白菜已经大量出水，将白菜用清水清洗，直到盐味很淡，挤掉水分，然后放在滤网里滤掉多余水份 3 糯米粉加半杯水搅匀，然后用小火加热，至其成糊状，放在一旁晾凉 4 将配料菜切成小块，准备好虾酱和鱼露，配料表中，除辣椒粉和白糖外，其他配料放入料理机中 5 再放入辣椒粉和白糖搅匀，辣椒酱做好了 6 胡萝卜、韭菜和青葱洗净后切成段和辣椒酱拌匀 7 从大白菜根部开始，一层层抹上做好的酱，放入密封保鲜盒中，入冰箱冷藏腌制4-7天即可 感谢好豆菜谱达人：肉肉兔宝宝
芝士炒年糕 年糕200g 辅料 泡菜适量 香肠适量 韩式辣酱适量 芝士适量 黑芝麻少许
1 年糕放入锅中煮2-3分钟
2 另一个锅中倒入少许油， 加入泡菜和切好的香肠翻炒
3 锅中加入适量水，加入煮好的年糕和辣酱
4 加入芝士，搅拌均匀，中火，直到变成粘稠状出锅
5 撒上芝麻，即可食用
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