家常火锅的做法详细介绍家常火锅的做法详细步骤1. 用木炭火将火锅烧开;2. 粉丝烫后切几刀; 3. 白菜洗净切9厘米长条; 4. 蒜切片; 5. 猪肉剁成茸,加入葱汁、姜汁、盐、味精、料酒、酱油制成丸子; 6. 与粉丝、白菜进火锅内; 7. 炒锅内放油烧热,上冬笋片瘦肉片同炒; 8. 然后放熟肚片、酱油、盐,略炒,再点水焖几分钟后起锅一同倒入火锅内,再在火锅内加清水至八成满; 9. 煮开后放味精、蒜、胡椒粉,即可食用。 |
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