麻辣香锅香辣虾的做法大全

麻辣香锅香辣虾

2014-04-23 发自 心食神 浏览：77 标签：辣

麻辣香锅香辣虾的用料：

鲜虾	适量
香芹段	适量
莲藕片	适量
香芹	适量
蒜片	适量
葱	适量
姜片	适量
香菜段	适量
干辣椒	适量
红油辣酱	适量
白糖	适量
盐	适量
酱油	适量
绍酒	适量
熟白芝麻	适量

教您麻辣香锅香辣虾的家常做法，怎么做麻辣香锅香辣虾好吃

1. 虾洗净，去须，背部用刀开边去沙线，洗净待用。锅内做少许油，放入藕片煸炒

   

2. 葱姜蒜炸透，下入红油辣酱、干辣椒，翻炒出香味烧至六七成热时

   

3. 放入虾，盖盖炸约1分钟，煸至外焦里嫩

   

4. 加入豆豉辣酱，继续煸炒

   

5. 放入香芹

   

6. 放入煸好的藕片

   

7. 加入盐、白糖、酱油、绍酒调味、最后加芝麻，翻炒均匀，装盘、撒香菜即可

   

心食神小贴士：

汁浓、麻辣味浓的香辣虾，肉质紧韧爽脆，加上多种特制香料的调和，让人回味。
这道菜其实做法一点不难，在家自己做，香辣味浓，关键是可以大盘的上，吃着痛快！