手把手教会你做一道，地地道道的家常菜，鱼香杏鲍菇

主料：

杏鲍菇2根，胡萝卜半根，尖椒1个，木耳一小把

辅料：

姜适量，葱适量，蒜适量

配方：

1.准备食材。

2.将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。

3.干净的小碗拿一个，然后依次放入，适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。

4.锅里添加适量的油，油热后放入，一勺郫县豆瓣酱、一勺剁辣椒，煸炒出红油。

5.将蒜葱姜倒入锅中煸炒出香味。

6.将胡萝卜丝和杏鲍菇放入锅中煸炒一分钟。

7.木耳倒锅里煸炒一分钟。

8.尖椒丝倒入锅中煸炒半分钟。

9.将碗汁倒入锅中，烧开后炒匀出锅。

10.上桌开吃喽，是不是很美味