海萃人参黄酒羊肉汤

材料

主料：羊肉(瘦)250克

辅料：海萃人参3克，洋葱（白皮）15克

调料：姜3克，黄酒5克，猪油15克，盐2克，味精1克

做法

1、羊肉洗净，切片。

2、海萃人参浸透，切片。

3、洋葱、姜切片。

4、锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、海萃人参。

5、加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂。

6、最后放盐、味精调味食之。