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或许我们不能让时间停止，但我们可以帮你改变饮食习惯，使新一年的你更强壮、更健康、更有活力。而且在未来的未来，一直如此。  听起来不错？研究人员发现了18种顶级食物，它们不只有助于美体塑性，还能让大脑变得更灵活。赶快把这些棒棒哒食物加进你的菜谱里吧！2016年一定会因此变得更好！ 01大脑助推器：蓝莓  头昏脑涨要失忆？这种水果可以帮你迅速恢复！研究发现，蓝莓类水果的黄酮含量很高，有助于人类的短期和长期记忆。喝燕麦粥或麦片粥时，记得加一把蓝莓哦。 02皮肤拯救者：葡萄  红色葡萄的表皮含有白藜芦醇，它具有抗炎效果，可使你的皮肤看起来更好。多项研究显示，白藜芦醇还可以帮助人类避免紫外线辐射带来的损伤，这种损害可能导致皮肤癌。 03腹部脂肪克星：大麦  你的腰腹部是否总是多了那么一点点脂肪？食用更多类似大麦或藜麦的全麦食品会帮助你甩掉脂肪。 塔夫茨大学的一项研究发现，那些食用富含全麦或非细粮食物的人，腹部脂肪会比那些不爱吃此类食物的人少10%。 04防癌斗士：黑豆  为了帮助防止结肠癌和前列腺癌，你需要提高豆类摄入量。干豆、豌豆和小扁豆富含膳食纤维，有助于加速肠道清理垃圾，清除那些可能堆积在肠道的致癌物质。更重要的是，豆类富含叶酸，可以帮助修复受损细胞。 05 又一位防癌斗士：西兰花  把这些花茎堆在盘子里吧，这种十字花科的蔬菜，富含能够缓解炎症的营养素，可以帮助阻止肺癌、胃癌以及其他癌症的发生。此外，这些天然化学物质还能启动肿瘤抑制基因，这将延缓细胞生长以修复损伤。 06 胆固醇征服者：亚麻籽  亚麻籽中富含的ω- 3脂肪酸，有助于减少身体炎症和阻止血小板生成。 亚麻籽还包含两种以低密度脂蛋白胆固醇为“战斗目标”的成分：木酚素和可溶性纤维，可以帮助除去身体中的胆固醇。 理想情况下，你的低密度脂蛋白应该低于100mG/dl。除了在燕麦或麦片粥里撒些亚麻籽之外，你还可以通过避免摄入饱和脂肪以及每天锻炼来继续和胆固醇战斗。 07 发现纤维：苹果  这种水果里含有大量果胶、可溶性纤维，有助于防止血管内生成胆固醇，降低心脏疾病风险。而且，苹果中的不可溶性纤维有助于消化系统保持强劲运行。 但在食用前，不要给苹果削皮——三分之二的纤维和大量抗氧化剂都在苹果皮里。 08 锻炼前燃料：燕麦  锻炼是保持年轻的秘诀。而燕麦这种超级食物将通过你的健身课程使你更强健。 在《代谢》杂志上发表的一项研究中，在锻炼前45分钟食用麦片的受试者，相较哪些吃米饭或喝水的受试者，会取得更显著的成绩。 我们吃过麦片后需要缓慢地消化这些碳水化合物，意味着可以保持更久的高能量。酷啊！ 09 运动后零食：花生酱  你是不是不想像以前一样，艰苦的锻炼之后竟然体重反弹？别被花生酱的高脂肪含量吓到了，它可是一种运动后的理想零食。 专家说，运动后的食物必须包含一些碳水化合物和蛋白质，但是脂肪也是很重要的组成，只要适度摄取即可。 10 完美的镇痛剂：生姜  如果你正经受着比往常更巨大的疼痛侵袭，试试在饮食里加入生姜。据《疼痛》杂志报道，生姜中含有强大的抗氧化剂，使它具有全天然抗炎症效果，从而能够环节运动后的肌肉疼痛。扔掉你的布洛芬，每天食用生姜吧！ 11 理想的恢复型饮料：巧克力奶 运动之后精疲力竭，继续喝上一杯巧克力奶？是的，这也让你惊讶。 根据2011年一项德克萨斯大学实施的一项研究，低脂巧克力奶拥有理想的碳水化合物和蛋白质比例，可以帮助你获得最佳锻炼效果。 说得更具体些，那些坚持喝巧克力奶而非纯碳酸饮料的研究参与者，不光身体组织变得更佳（更多肌肉、更少脂肪），且整个身形都变得更棒。 12 御寒神器：鸡茸汤 随着年龄增长，我们不再像从前那样抗冻——但也不是说我们就只能被寒冷整得行动缓慢。 妈妈说过的话其实是对的：当感冒鼻塞一团混乱时，一杯温暖的鸡茸汤真的可以让你感觉大好。 一些研究表明，鸡茸汤还能对上呼吸道发挥消炎作用，加快缓解感冒症状，减少感冒持续时间。 13 助眠明星：樱桃汁 睡眠过少会加速衰老。事实上，2011年美国疾控中心就宣布过，睡眠不足问题是一种“公共卫生流行病”，它可能导致类似高血压、糖尿病、肥胖和抑郁等慢性疾病。 所以，当你辗转反侧时，喝点樱桃汁吧，它包含丰富的褪黑素。而褪黑素已经被证明有助于改善睡眠质量、提高睡眠时间。小喝一口，轻松入眠吧。 14 溃疡根除器：洋葱 不要因为胃病而受困。洋葱可以阻止幽门螺旋杆菌的生长，这种细菌可能导致胃溃疡、胃炎，甚至胃癌。 根据马里兰大学医学中心研究，其他富含类黄酮的食物，如大蒜和茶，也可以阻止幽门螺旋杆菌生长，保护你的胃部。 但注意，那些经过长时间煎炸的洋葱可不行，比如洋葱圈。 15 肌肉强化器：菠菜 不想让辛苦锻炼获得的肌肉流失，可以拿起菠菜这个武器~~研究发现，菠菜所包含的硝酸盐可以令肌肉更强健。 这种蔬菜有成吨的理由被奉为超级食物，它每单位分量重包含有最多的镁（每杯菠菜汁含有163微克镁），可以帮助保持肌肉与神经的正常功能，也被证明有助于调节血糖和血压。 如果你有消化系统的困扰（如克罗恩氏病、频繁的呕吐或腹泻等），你可能无法吸收足够的营养。 当然，菠菜是一种伟大的沙拉材料，但是这种绿叶菜被做成罐头或煮熟的时候才能释放出最多的镁。 16 自由基战斗机：番石榴 我们一般都认为橙汁是摄取维生素C的首选，但事实证明，番石榴这种热带水果的维C含量是橙子的数倍。一杯番石榴汁的维C含量是身体一天所需的4倍之多。 维生素C能帮助我们阻止自由基损伤（自由基损伤会导致衰老、心脏病和癌症）。此外，它有助于胶原蛋白的形成，对皮肤、肌腱、骨骼和牙齿都很有益处。 17 血液的好哥们：甘蓝 这种绿叶蔬菜是维生素K的主要来源，维生素K有助于血液凝固，防止身体内部出血。它还有助于你保持骨骼强健。 同时，多食用十字花科的蔬菜，如羽衣甘蓝，可以降低前列腺癌的风险。 想要从甘蓝中获得最好的吸收效果，不要生吃，煮熟来吃。 18 呼吸清新剂：生菜 很不幸，随着我们变老，口臭问题越来越严重——薄荷糖不是唯一的解决方法。生菜常常被视作最有营养的蔬菜，同时它也是解决口臭问题最简单和最有效的工具。 带上一份沙拉做午餐，而不是一包烟。 |
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