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盐焗手撕鸡的做法,简单又美味~

 真友书屋 2016-02-15





三黄鸡 1 只

食盐适量

生抽 1 勺 15 克

生姜几片

香葱 1 小把



做这道盐焗鸡要用三黄鸡,颜色会比较漂亮

 


把鸡清洗干净后,用盐将鸡里里外外都抹匀,手法要温柔!



再薄薄的抹一层生抽,然后放几片姜。



让它舒舒服服的腌上1小时



在电饭锅内胆涂上食用油



放入葱段垫在锅底上,之后把腌鸡的姜片也放到上面



把整只鸡这样向下放入电饭锅里,就是让她保持四脚朝天的样子就好啦。如果是鸡腿、鸡翅、鸡胸之类的,保证有皮的那面朝下就可以了



把腌制整只鸡的酱汁再倒回锅里,会让鸡更加入味哦



盖上锅盖,直接按煮饭键,等电饭锅跳闸后,再按一次煮饭键至跳闸就好啦。也就是说要按两次煮饭键。



如果鸡比较大的话,可以按三次煮饭键。



然后我们就得到了一只造型很销魂的盐焗鸡啦



取出来之后,可以把电饭锅里的汁浇在鸡的上面,就可以上桌了

 


上桌之后,大家一起动手来撕着吃吧,比用刀切的要好吃呢

 



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