1.白菜根 味甘性微寒,具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用,可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤等症。 2.葱根 性温味辛,含有维生素C、糖类。将葱根与淡豆豉捣烂煮水,加入红糖或与适量大米同煮成粥,可以预防伤风感冒。 3.茄子根 味甘性寒,含有多种生物碱、维生素B、C,胡萝卜素、脂肪。将茄根切碎煎成浓汁,加红糖饮服能治疗气管炎。 4.芹菜根 味甘微苦,含蛋白质、脂肪、维生素及磷、钙,能够健脑提神、润肺止咳。取芹菜根、大枣煎汤,吃枣喝汤,可预防动脉硬化。 5.韭菜根 性味辛温,有温中行气、散血解毒、消肿止痛的作用。取韭菜根捣烂,敷于伤痛处,可治疗跌打损伤。精彩阅读:养胃粥:猪肉大米粥的做法 6.空心菜根 性平味甘,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C等,有清热凉血、利尿解毒的作用。将空心菜根120克水煎服,可以治疗痢疾;捣烂外敷可以治疗跌打肿痛;煎汤含漱,可治龋齿牙痛。 7.菠菜根 性凉味甘,能养血、止血、敛阴、润燥。含铁、蛋白质、维生素A、B1、B2、C,以及一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。另外,常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。 8.圆白菜根 圆白菜根中富含各种维生素,矿物质,叶酸含量也很高,同时还具有养颜,解毒,润肠通便的功效。 9.香菜根 香菜根中含有较多维生素,尤其是胡萝卜素,矿物质,补钙,和预防缺铁性贫血等作用。 10.菜花(西兰花)根 花菜的根部营养价值也很丰富,富含维生素,矿物质,以及膳食纤维。尤其是维生素C,钙含量较高。同时,花菜的抗癌作用在蔬菜中也是名列前茅。 11.南瓜根 取南瓜根500克,瘦猪肉250克,煮熟后饮汤食肉,可治牙痛。 12.丝瓜根 鲜丝瓜根33厘米左右,洗净捣烂、取汁服下,可治赤痢。 13.苦瓜根 把苦瓜根晒干研末,调蜂蜜外敷可治热痛毒肿、丹毒、疔疮;苦瓜根60克、冰糖30克,加水煎服,可治热毒泻痢。 欢迎关注“我的热心医生”微信服务号(rxys99),专家医生在线解答! |
|