咖喱土豆盖浇饭的做法

咖喱土豆盖浇饭

更新于：2015-12-5 20:33:01

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分类标签：精品主食
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
咖喱块	玉米粒
胡萝卜	土豆
里脊肉（或者鸡肉，牛肉）
生粉	料酒

咖喱土豆盖浇饭的做法详细步骤

1、先把里脊肉切成小方形。放入生粉放入料酒。腌制15分钟。

2、土豆去皮。把土豆和胡萝卜切成丁，然后在水下冲洗。这样等会炒的时候不粘锅。

3、热锅后倒入橄榄油。放入腌制好的里脊肉炒一下后拿出备用。

4、锅中再倒入一些橄榄油后放入胡萝卜丁和土豆丁炒3分钟。

5、接着放玉米粒再炒一分钟。

6、倒入凉水没过食材大火煮开后改中火煮10分钟。

7、放入先前炒过的里脊肉。

8、放入咖喱块，这个咖喱块比较咸，所以根据自己口味和说明酌情放。要不断搅拌，直到汤汁浓稠。

9、碗用凉开水冲一下使其湿润然后盛满饭，用勺子压紧倒扣在盘子里。很轻松就能倒出来。把菜浇在饭上就大功告成了啊！