木耳冬笋肉片的做法

木耳冬笋肉片

更新于：2015-10-6 06:47:20

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10分左右	制作难度 普通
食材明细
木耳适量	冬笋适量
猪肉适量
橄榄油适量	葱适量
料酒适量	蒜适量
盐适量	淀粉适量
蚝油适量

木耳冬笋肉片的做法详细步骤

1、木耳提前泡发，洗净，去蒂，撕成小块。冬笋切块，用水焯一下。

2、肉切成片，加盐、料酒、蚝油，抓匀，放冰箱冷藏20分钟。加淀粉抓匀

3、锅置火上，放入橄榄油，5成热。

4、放腌制好的肉片，滑散至变色。盛出。

5、留底油，放葱、蒜爆香。

6、放冬笋片、木耳翻炒，加盐、肉片，鸡精翻炒均匀即可。