洋葱土豆烧肉的做法

洋葱土豆烧肉

更新于：2015-9-15 17:12:55

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分类标签：家常菜谱
主要工艺 炒	所需时间 10-30分钟
制作难度 普通
食材明细
猪肉	土豆
洋葱	大蒜几颗
糖	天椒
料酒	蚝油
盐	白水两碗
花椒油	酱油
香油	葱花

洋葱土豆烧肉的做法详细步骤

1、猪肉、土豆、洋葱分别切成大小相等的块儿，多剥几颗大蒜。

2、炒糖色。

3、把肉块和朝天椒倒入锅内翻炒，使肉充分挂色。之后到入料酒。

4、将土豆倒入锅内翻炒，土豆也挂色之后到入大蒜，再加入盐和蚝油少许。

5、加两碗白水，再加少许酱油拌匀，淋入一点花椒油，盖上锅盖，小火慢炖。等土豆充分变糯时，下入洋葱，翻炒。直至汁水快要收干。淋入少许香油。

6、起锅，撒葱花。完成！